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文丨中童传媒记者 原野
在中国营养健康市场上，很少有品类能像益生菌这样，持续火热超过二十年，且至今未见疲态。
从早期的酸奶、乳酸菌饮料，到如今的胶囊、粉剂、口服液，益生菌的产品形态不断演变；从最初的调节肠道菌群，到现在的婴幼儿免疫提升、成人减脂控体、私密养护、抗衰老等等，其功能边界也在持续外延。
2018年至2023年，中国益生菌终端市场规模从648亿元增长至1189亿元，六年复合年增长率达12.4%，预计2025年市场规模将突破1400亿元。其中，膳食补充剂约占19%的份额。
中童记者绘制
据EarlyData数据显示，2025年国内线上益生菌市场销售额同比增长12%，是营养保健品中体量最大、渗透率最高的品类之一。核心客群为25—45岁的一线及新一线城市人群。分平台看，抖音增长尤为迅猛，2025年GMV同比增长近40%；分类型看，普通膳食营养补充剂占主导，淘系+抖音平台中普通与跨境益生菌占比约为74%和26%。
资料来源：国泰海通证券研究
品牌方面，欧睿数据显示益生菌保健品TOP3品牌为万益蓝、Lifespace、纽崔莱，零售额分别为19亿、13亿、11亿元，市场份额依次为12%、8%、7%。抖音则新锐品牌表现活跃，Wonderlab全年GMV达15亿元，保持快速增长，主攻减脂赛道的鸣咔实验室GMV达8亿元，同比大增85%。价格维度，益生菌保健品日服金额集中在5—15元，主流产品定价100—400元，剂型以粉剂为主，便于保持菌株活性。
益生菌这个“老品类”，是否正迎来一次真正的代际革命？
二代益生菌
从广谱调节到精准靶向
回顾益生菌历程，早期Life-Space、Swisse等跨境膳食补充剂品牌进入中国，益生菌产业完成了从饮料到膳食补充剂的形态升级。竞争焦点也从单一的口感、保质期，转向了更具专业性的菌株差异化。品牌开始通过锁定明星菌株，如杜邦的体重管理菌株B420、科汉森的肠道健康菌株BB-12，并辅以临床研究数据和专利体系，构建起技术与品牌的双重护城河。
如今，基础肠道养护市场进入存量博弈、增速明显放缓时，消费者开始提出更进阶、更个性化的健康诉求。减脂、抗衰、私密护理、情绪调节、解酒护肝……每一个细分场景都催生出庞大的新市场。据EarlyData数据，2025年益生菌保健品中，减脂方向的销售额同比猛增45%，而传统肠胃健康类则下滑3%，这一升一降，清晰地指明了功能分化的不可逆趋势。
在这一背景下，二代益生菌进入了产业视野。
传统益生菌与二代益生菌的根本区别，不在于“新”或“旧”，而在于研发逻辑的差异。
传统益生菌多分离自发酵食品、母乳等来源，功能验证相对宽泛，核心优势是安全性高、使用历史悠久。而二代益生菌分离自健康人体肠道，通过微生物组学技术筛选，针对肥胖、糖尿病、慢性炎症等特定代谢问题，作用机制更加明确。
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目前学术界重点研究的二代益生菌包括：嗜黏蛋白阿克曼菌（AKK）、普拉梭菌、丁酸梭菌等。其中，AKK是产业化进展最快、商业化前景最清晰的一个。
AKK（嗜黏蛋白阿克曼氏菌）是一种天然定植于人体肠道的益生菌，在苗条与长寿人群中丰度更高，因而被称为“瘦子菌”或“长寿菌”。临床数据显示，一项为期3个月的研究显示，AKK补充组体重平均下降2.27公斤，脂肪量减少1.37公斤，胰岛素敏感性提升30%。这些机制和数据的明确性，使得AKK在减脂、代谢健康领域具备了传统益生菌难以比拟的说服力。
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上游产能蓄势
下游品牌抢跑
AKK的热度，已经传导至产业链各环节。
目前国内益生菌原料市场约80%的份额被外资杜邦、科汉森占据，主因是多年的明星菌种积累和临床数据沉淀。但在AKK这一新赛道上，国内外企业起跑线差距明显缩小。
微康生物AKK产能达200吨，原衍生物约70吨，倍加洁旗下善思康规划产能30吨且仍在扩产。多家企业已获得美国GRAS安全认证，为后续市场拓展扫清障碍。2025年6月，食品巨头达能收购一家AKK原料商，更是被市场解读为国际资本对AKK赛道的正式确认。
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头部品牌已开始将AKK作为第二增长曲线。Wonderlab、Lifespace等传统益生菌品牌已推出AKK相关产品。
以若羽臣为例，这家头部保健品代运营商转型自主品牌后，旗下斐萃品牌2024年9月上线，主打麦角硫因成分，2025年Q1-3营收达3.6亿元，验证了其“成分引爆”能力。2026年初，斐萃连续推出两款AKK产品——小银瓶（每粒含1000亿TFU AKK，定价1199元）和金标绿瓶，直接卡位千元价格带，意图复制麦角硫因的成功路径。
参照B420
AKK的想象边界在哪里？
要判断AKK的市场潜力，一个有效的参照系是双歧杆菌B420。
B420是杜邦（IFF）旗下的明星益生菌菌株，全称为乳双歧杆菌B420。该菌株于20世纪90年代分离发现，主要功能定位于体重管理与代谢调节。多项临床研究证实，B420能够减少热量摄入、降低体脂率及腰围，是全球应用最广泛的减脂益生菌之一。目前，Wonderlab、Lifespace等品牌的减脂产品均以B420为核心卖点，2025年抖音平台以B420为主打成分的益生菌产品GMV突破13亿元。
同样主打减脂功能，B420在Wonderlab、Lifespace等品牌的持续教育下，2025年抖音GMV突破13亿元，同比增长35%，全渠道体量更高。而AKK在2025年上半年天猫渠道月销售额刚刚达到千万级，差距明显，也意味着增长空间巨大。
更重要的是，AKK的功能覆盖面更广。除减脂外，其在抗衰、免疫调节、血糖管理等方面的研究积累，为其打开了B420所不及的想象空间。
当然，AKK的产业化也面临现实挑战。
一是监管路径。目前AKK产品主要走跨境渠道，欧洲食品安全局已于2022年批准巴氏灭活AKK作为新食品原料，但国内法规路径尚待明确。若跨境保健品监管政策变化，将对行业形成冲击。
二是教育成本。相比B420近十年的C端认知积累，AKK仍处于早期导入阶段。“嗜黏蛋白阿克曼氏菌”这一名称的专业性，对消费者沟通构成天然障碍。谁能用最通俗的语言讲清楚AKK的价值，谁就可能抢占心智红利。
三是竞争格局。随着科拓生物、均瑶健康、仙乐健康、民生健康等上市公司纷纷布局，赛道将迅速拥挤。最终胜出的，未必是技术最强的，而是渠道能力、品牌势能、供应链效率综合最优的。
益生菌的下一个十年
属于精准营养
中童记者认为，过去二十年，益生菌的核心逻辑是“广谱”，一种菌株解决多种问题，一个品牌覆盖全人群。未来二十年，逻辑将转向“精准”，针对特定人群、特定需求、特定机制的功能性菌株，特别是婴幼儿群体，将成为竞争的主战场。
当前备受资本追捧的二代益生菌如AKK，其核心应用场景集中在成人减脂和代谢健康领域。但在婴童赛道，另一批二代益生菌同样值得关注。
01
普拉梭菌
普拉梭菌是人体肠道中最重要的丁酸生产者之一，丁酸是肠道上皮细胞的主要能量来源，对维持肠道屏障功能至关重要，具有显著的抗炎特性。2024年10月，华盛顿大学医学院研究团队在《Science》发表研究，发现普拉梭菌在营养不良儿童肠道中发挥关键的生长促进作用。
一篇2020年的综述总结，普拉梭菌通过抑制炎症通路、调控Treg细胞分化与功能以及修复肠道黏膜屏障，在炎症性肠病免疫调节中发挥作用。－这些机制对患有慢性肠道炎症的婴幼儿同样具有潜在价值。
目前，已有海外企业开始探索普拉梭菌的产业化路径，但国内尚处早期。
02
丁酸梭菌
丁酸梭菌则更接近产业化。
作为一种产丁酸的厌氧菌，丁酸梭菌已在国内部分婴童益生菌产品中有所应用。丁酸是肠道上皮细胞的主要能量来源，对维持肠道屏障功能、调节免疫应答具有重要作用。针对早产儿、低体重儿或肠道发育不完善的婴幼儿，丁酸梭菌的临床价值已得到一定验证。例如，一项临床研究中，针对50例急性腹泻患儿的随机对照试验显示，口服丁酸梭菌散剂的治疗组总有效率达92%，显著高于对照组的68%；腹泻、腹痛及大便性状改善时间均显著缩短。
此外，罗伊氏乳杆菌DSM 17938虽不属于二代益生菌，但其针对婴幼儿肠绞痛的精准应用，已成为“精准营养”在婴童赛道的经典案例，是目前全球研究最充分、临床应用最广泛的婴童益生菌菌株之一。该菌株分离自健康母乳，属于罗伊氏乳杆菌种，由德国生物技术公司拜奥BioGaia独家拥有并商业化。
这一菌株的走红证明：在婴童领域，功能明确、机制清晰的单一菌株，远比“十几种菌株大杂烩”更具说服力。结合临床研究和市场数据来看，当前婴童益生菌的核心诉求主要集中于四大场景：肠绞痛/胀气、过敏体质、消化不适及免疫力提升。
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记者认为，上述菌株大多属于一代益生菌，其安全性和有效性已有大量临床数据支撑。但这并不意味着“精准营养”只能由一代益生菌实现，随着更多临床数据的积累和监管路径的明确，二代益生菌将在精准营养的版图中扮演越来越重要的角色。AKK是这一趋势的先行者，但绝不是唯一一个。普拉梭菌、丁酸梭菌等二代益生菌同样在学术研究和产业转化中加速推进。
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